夏季消暑最佳食品

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粮食中以绿豆、看宝宝www.kanbaby.cn红小豆为佳。用两豆煮汤,加适量白糖,放置冰箱内冷却,是极好的清凉饮料。用绿豆淀粉制成凉粉或粉皮,加上醋、大蒜等调料伴食,能消暑祛火。大蒜还有抗菌作用,可防痢疾等肠道传染病。

瓜果中西瓜为首选,含有葡看宝宝www.kanbaby.cn萄糖、果糖、各类维生素与矿物质,性味甘寒,能消烦止渴、解暑热、利小便,类似于白虎汤,又称天然白虎汤。但性寒凉,水分又多,不宜吃得过多,以免伤了看宝宝www.kanbaby.cn脾胃。

蔬菜中冬瓜、黄瓜宜常食之。两瓜均富看宝宝www.kanbaby.cn含维生素C、钙、磷、铁等微量元素,性味甘凉,清热解毒、利尿、消烦。可制成多种菜肴佐餐。

荷叶粥堪称清暑去热之上品,用大米煮粥,熟后看宝宝www.kanbaby.cn用一张洗净的鲜荷叶盖在粥上,再煮5分钟,去掉荷叶,调入白糖。粥呈淡绿色,气味清香,热吃、凉吃均宜。

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